Posso viaggiare se ho un'intolleranza alimentare?
Si. Un'intolleranza non e un ostacolo al viaggio: con la giusta preparazione e possibile affrontare vacanze e spostamenti senza rinunce eccessive.
Viaggiare con un’intolleranza o un’allergia alimentare e perfettamente possibile, ma richiede un po’ di organizzazione in piu. Questa pagina raccoglie indicazioni pratiche per preparare un viaggio con serenita.
La premessa e positiva. Un’intolleranza non e un ostacolo al viaggio: con la giusta preparazione, e possibile affrontare vacanze e spostamenti senza rinunce eccessive. Le strategie cambiano un po’ a seconda che si tratti di allergia, che richiede attenzione elevata, o di intolleranza.
Preparare il viaggio
La preparazione e la fase piu importante. Conviene informarsi in anticipo sulla destinazione: la disponibilita di alimenti adatti, le abitudini alimentari locali, la presenza di negozi o strutture in grado di rispondere alle proprie esigenze.
Per chi segue una dieta specifica, come quella senza glutine, sapere in anticipo cosa aspettarsi riduce molto lo stress una volta arrivati.
La barriera della lingua
Un aspetto pratico spesso sottovalutato e la lingua. All’estero, comunicare la propria intolleranza o allergia puo essere piu difficile. E utile preparare in anticipo, nella lingua del paese di destinazione, una breve descrizione chiara di cosa si deve evitare e se si tratta di allergia o intolleranza.
Esistono strumenti pensati proprio per questo, come schede informative tradotte: le associazioni di pazienti possono essere una risorsa utile per reperirle.
Trasporti e pasti durante il viaggio
Durante gli spostamenti, soprattutto quelli lunghi, e prudente non dare per scontata la disponibilita di cibo adatto. Portare con se alcuni alimenti sicuri per il tragitto e una precauzione semplice e utile.
Per alcuni mezzi di trasporto, come gli aerei, puo essere possibile segnalare in anticipo esigenze alimentari particolari: conviene informarsi presso la compagnia al momento della prenotazione.
Documentazione utile
Per chi ha un’allergia alimentare, in particolare se importante, puo essere utile viaggiare con una documentazione medica che descriva la condizione, ed eventualmente con quanto indicato dall’allergologo per la gestione delle emergenze. Cosa portare con se va definito con il proprio medico prima della partenza.
E utile anche informarsi su come funziona l’assistenza sanitaria nella destinazione scelta.
Il caso della celiachia
La celiachia in viaggio merita un’attenzione particolare, perche richiede una dieta senza glutine rigorosa. La buona notizia e che la consapevolezza su questo tema e cresciuta in molti paesi. Le associazioni di pazienti, in Italia e all’estero, offrono spesso risorse pensate proprio per chi viaggia.
Quando rivolgersi al medico
E opportuno parlare con il proprio medico o allergologo prima di un viaggio impegnativo, soprattutto in caso di allergia alimentare, per definire come gestire le situazioni a rischio e cosa portare con se. La pianificazione medica e parte della preparazione del viaggio.
Questo articolo ha scopo esclusivamente divulgativo e non sostituisce il parere del medico. Prima di un viaggio impegnativo, chi ha un’allergia alimentare dovrebbe consultare l’allergologo.